Host Milano 2019: aspettando la fiera internazionale dell’ospitalità

Host Milano 2019 Fiera Internazionale Ristorazione Ospitalità

Host Milano 2019: aspettando la fiera internazionale dell’ospitalità

Giunta ormai alla 41 esima edizione e diventata un punto di riferimento mondiale per gli operatori professionali della ristorazione e dell’accoglienza, HostMilano è la fiera internazionale che ogni biennio è chiamata a svelare in anteprima le ultime tendenze del settore Ho.Re.Ca e retail, fornendo uno spaccato approfondito sui trend più innovativi in termini di equipment, materie prime, attrezzature, macchinari e semilavorati.

Con quasi 2000 aziende registrate provenienti da tutto il mondo, dal 18 al 22 ottobre prossimi, Milano è pronta a diventare ancora una volta “capitale mondiale della ristorazione e dell’accoglienza professionale”.

Per questa edizione della manifestazione, che preannuncia numeri record, è atteso un fitto palinsesto di appuntamenti con esibizioni, show-cooking, conferenze, seminari, percorsi del gusto, momenti di approfondimento e sfide tra i protagonisti di ogni settore: dal bar alla pasticceria, dalla ristorazione all’arredo, dalla gelateria all’arte bianca.

Per cinque giorni si ritroveranno a Fiera Milano Rho maestri pasticceri, chef, cuochi, pizzaioli, ristoratori, albergatori, baristi, gelatai e gelatieri, architetti, designer e manager della grande distribuzione per prendere parte al più grande salone del settore in termini di novità e trend.

Il punto di forza che contraddistingue da sempre HostMilano è il concetto espositivo unico che unisce la specializzazione verticale delle aree dedicate con le affinità di filiera in tre macro-aree:

  • Ristorazione Professionale; Pane | Pizza | Pasta | Caffè |Tè; Bar
  • Macchine caffè | Vending; Gelato | Pasticceria
  • Arredo | Tecnologia | Tavola

HostMilano ogni biennio rappresenta un appuntamento molto atteso dai professionisti del settore per avere uno sguardo sulle tendenze destinate a plasmare il comparto Ho.Re.Ca nei prossimi anni.

I temi più caldi al centro dell’attenzione di questa edizione saranno la formazione e l’apprendistato di giovani che si affacciano alla professione, le sfide tra grandi professionisti a livello internazionale, la sostenibilità, le tecniche di comunicazione e vendita e l’innovazione dei format.

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