Novità

Tepp Twin

Tepp-Twin: una piastra innovativa per stimolare la creatività degli chef

A volte bastano veramente pochi ingredienti per creare un piatto straordinario. Un ingrediente su tutti può essere però fondamentale: la carica innovativa di una cucina professionale diversa da tutte le altre. Tepp-Twin è lo strumento unico, innovativo e polivalente che offre agli chef più creativi la possibilità di lavorare su un unico piano di lavoro con infinite opportunità di sperimentazione nella creazione di un intero menù. Tepp Twin è composta da due piastre indipendenti affiancate che consentono la cottura [...]

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Tepp Ice la nuova frontiera del gusto

Tepp-Ice: una piastra innovativa per una nuova esperienza di gusto

Creare nuovi sapori e nuove consistenze è frutto di creatività, conoscenza delle materie prime ed esperimenti, tuttavia anche gli strumenti possono dare il loro prezioso contributo nel processo di innovazione in cucina. Tepp-Ice è uno strumento dotato di un concetto innovativo pensato appositamente per i professionisti della gelateria, della ristorazione, dello street food che vogliono offrire nuove esperienze di gusto nei propri locali. L’idea alla base di questo macchinario ha origine dalla tradizione orientale, in particolar modo thailandese. Grazie alla [...]

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Host Milano 2019 Fiera Internazionale Ristorazione Ospitalità

Host Milano 2019: aspettando la fiera internazionale dell’ospitalità

Giunta ormai alla 41 esima edizione e diventata un punto di riferimento mondiale per gli operatori professionali della ristorazione e dell’accoglienza, HostMilano è la fiera internazionale che ogni biennio è chiamata a svelare in anteprima le ultime tendenze del settore Ho.Re.Ca e retail, fornendo uno spaccato approfondito sui trend più innovativi in termini di equipment, materie prime, attrezzature, macchinari e semilavorati. Con quasi 2000 aziende registrate provenienti da tutto il mondo, dal 18 al 22 ottobre prossimi, Milano è pronta [...]

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